Ciao a tutti, ci stiamo avvicinando alla stagione del raffreddore, della tosse e del mal di gola, infatti, mi sono presa il raffreddore quindi ho deciso di scrivere una nuova versione della Tisana allo zenzero in stile cambogiano da condividere con voi, la prima versione l’ho già pubblicata sul mio canale.
Torta alla banana con riso glutinoso. chiamato in Khmer “Num Ansom Chek”, នំអន្សមចេក [ Banana Cake ]
Una torta cilindrica, fatta con riso glutinoso e banana “chek Namva”, ravvolta con le foglie di banano. È una delle torte più famosa nella cucina cambogiana; viene preparata durante le festività quali il Capodanno Khmer, Phum Benh o durante la celebrazione del matrimonio buddista. Gli ingredienti sono pochi e la preparazione è molto semplice e divertente.
